一、果汁除渣固液分離原理：

果汁除渣脫水基本和果汁生產(chǎn)整套設備廠家相配套，是果汁生產(chǎn)工藝過程中不可或缺的一部分。汁漿經(jīng)進料管、螺旋出料口進入轉(zhuǎn)鼓。在主機高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力作用下，比重較大的渣皮沉積在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁上，與轉(zhuǎn)鼓作相對運動的螺旋葉片連續(xù)將沉積在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁上的渣皮刮下并推出排渣口，分離后的汁液經(jīng)堰板開口流出轉(zhuǎn)鼓。螺旋與轉(zhuǎn)鼓之間的相對運動是由差速器來實現(xiàn)的。差速器的外殼與轉(zhuǎn)鼓聯(lián)接，輸出軸與螺旋聯(lián)接，輸入軸與副電機聯(lián)接。主電機帶動轉(zhuǎn)鼓旋轉(zhuǎn)的同時也帶動了差速器外殼的旋轉(zhuǎn)，由于輸入軸與副電機相聯(lián)，副電機產(chǎn)生制動力矩，從而驅(qū)動行星輪按所設計的傳動關(guān)系運轉(zhuǎn)，并按一定的比例關(guān)系將扭矩傳遞給螺旋，實現(xiàn)了離心機對物料的連續(xù)分離。

二、果汁除渣行業(yè)分析：

果汁除渣可分為原果汁除渣、濃縮果汁除渣、原果漿、水果汁除渣、果肉果汁除渣、高糖果汁除渣、果粒果汁除渣和果汁除渣等11種，根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2009年，果蔬汁類飲料已占據(jù)飲料市場17.81%的份額，2010年1月~5月，果蔬汁類飲料產(chǎn)量增長率達29.2%。數(shù)據(jù)同時顯示，目前中國果汁除渣及果汁除渣飲料人均消費量僅1千克，僅是西歐的1/40，美國的1/20，發(fā)展空間非常大。
三、果汁除渣固液分離臥螺離心機的特點：

1、自動化。 通過主電機帶動轉(zhuǎn)鼓，輻電機帶動螺旋推料器，從而省去人工成本，省去管理成本，機械全自動進出料，更無安全隱患；

2、占地面積小?？傮w占地面積是同類型設備的一半；

3、高效。處理量大，不間斷工作，工作期間無需清洗；

4、封閉性好。全不銹鋼轉(zhuǎn)鼓，只有出水口與出渣口是敞開的，物料不怕外泄；